2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会 技术交流共创未来

2024年，食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会即将召开，这一盛会旨在通过深入的技术交流，推动食品行业的创新与可持续发展。食品真实性技术作为保障食品安全、提升消费者信任的关键手段，在应对日益复杂的市场环境中发挥着不可替代的作用。本届会议将汇聚国内外顶尖专家、学者和产业界代表，围绕食品溯源、成分分析、检测方法及数字化认证等前沿议题展开研讨。通过专题报告、圆桌讨论和案例分享等形式，与会者将探索如何利用先进技术如区块链、人工智能和分子生物学，提升食品供应链的透明度和效率。这不仅有助于防范食品欺诈，降低企业风险，还将促进产业向高质量、绿色化转型。我们期待通过这次技术交流，激发新思路，强化国际合作，共同构建一个真实、可信的食品生态系统，为全球食品产业的健康发展注入强劲动力。